Poëzie door de maag

Liefde gaat door de maag, wordt wel eens gezegd. De taak van de Dichter is om hierop in te spelen. Dus waarom geen poëzie bij het tafelen?
De immer sympathieke uitbaters van restaurant Bruegel (Damme) sloten een pact met de Damse stadsdichter en lieten hem gedichten schrijven gebaseerd op het Valentijnsmenu.
Hieronder vindt u het menu. Geef toe, het is héél aantrekkelijk. De poëzie wordt in het restaurant op 14 februari in primeur ten gehore gebracht en volgt in een volgende post.

Sprankelende Cava met crème de cassis en aangepaste mondgeneugten
&&&
Rendez-vouz van kreeft en coquille met zachte tomaat en zeekool, natuurjus gemonteerd met ganzenlever
&&&
Pittige Oosterse schone met een wolkje van kokos
&&&
Bittere zoetigheid of zoete bitterheid?
&&&
Filet van tarbot op een puree van tuinbonen, suite van oesters en Japanse aardappeltjes
&&&
Verliefd, verloofd, getrouwd
&&&
Koffie of thee met zoete afsluitertjes

Reacties