Posts

Posts uit februari, 2008 weergeven

Cage happening

Afbeelding
Vandaag het slotconcert van de Cage-happening meegemaakt in het Concertgebouw van Brugge. De 4'33 zijn verbazend snel vooruit gegaan, en het spel op cactus klonk als een synergie van tam-tam en wandelende kreeft. Dit was de playlist: John Cage - Child of Tree - Music of Changes, book 1 - Etudes Borealis - 4’33” - Four6 Earle Brown - Four systems cello: Arne Deforce - piano: Daan Vandewalle - elektrische gitaar: Jean-Marc Montera - percussie: Chris Cutler

Weerwolven

Fragment uit de 'Weerwolven'-documentairereeks in VIRUS op CANVAS over J.M.H. Berckmans, uitgezonden op 22 jan jl.: http://multiblog.vrt.be/virus/virus/virus-22jan08-inhoud/#more-21/

Valentijnsmenu

Valentijn in restaurant Bruegel – Damme, 14.02.08 1. Rendez-vous van kreeft en coquille met zachte tomaat en zeekool, natuurjus gemonteerd met ganzenlever In de schalen schuilen zachte smaken, waterdingen toveren een ronde tuil vol tinteling, een zinderend rendez-vous met zeekool: stengeltjes dalen als engeltjes neer met tomaat, en zweven dan in de mond rond: boven het vierkant bord verschijnt een aureool, een mantra die niets aan de verbeelding overlaat maar een jus met ganzenlever gemengd, een nasmaak die ons een weelde schenkt. 2. Pittige Oosterse schone met een wolkje van kokos Een oosters prinsesje lokt ons, jongleert met kokos in een tas, haar geur, haar witte pit glijdt de neus binnen, prikkelt de papillen en laat ons trillen van opwinding, de spie met nori tempert het verlangen niet te proeven de tempura. 3. Bittere zoetigheid of zoete bitterheid? Het rood, de hoge nood bitterzoet geserveerd koelt het liefdesvuur op onze tong, het ijs eerst hartenbreker, dan aanloop t

Poëzie door de maag

Liefde gaat door de maag, wordt wel eens gezegd. De taak van de Dichter is om hierop in te spelen. Dus waarom geen poëzie bij het tafelen? De immer sympathieke uitbaters van restaurant Bruegel (Damme) sloten een pact met de Damse stadsdichter en lieten hem gedichten schrijven gebaseerd op het Valentijnsmenu. Hieronder vindt u het menu. Geef toe, het is héél aantrekkelijk. De poëzie wordt in het restaurant op 14 februari in primeur ten gehore gebracht en volgt in een volgende post. Sprankelende Cava met crème de cassis en aangepaste mondgeneugten &&& Rendez-vouz van kreeft en coquille met zachte tomaat en zeekool, natuurjus gemonteerd met ganzenlever &&& Pittige Oosterse schone met een wolkje van kokos &&& Bittere zoetigheid of zoete bitterheid?

The Big Apple - the winner takes it all

Afbeelding
Geliefde Sofie en ik trokken enkele dagen geleden naar de VS, meer bepaald naar New York City, waar we al eens eerder zijn geweest. Impressies hieronder van de volle verkiezingscampagne, de merkwaardige fauna in Central Park, het flashy Times Square, een kapperssalon voor poppen, de vele buildings en Brooklyn Bridge, siamese brandkranen, een Groenlandse meteoriet en het grote Niets van Ground Zero. Foto's van het optreden in de Blue Note jazzclub (Samuel Torres & band) en de residentie van E.A. Poe hebben de selectie niet gehaald (de batterijen waren op). Pikant detail: mijn schat had de reis gewonnen in een wedstrijd op Radio 1, in het programma Mezzo. In een memory-spel moesten de kandidaten zoveel mogelijk dingen opsommen in de zin 'Ik ga op reis en neem mee...', die zaken vervolgens onthouden en ook repliceren. De kandidaat die het meeste kon memoriseren was de winnaar, Sofie dus. Eén van de zaken die zij had opgesomd was 'een Peter Holvoet-Hanssen dichtbundel&